Thùng rác
Đăng nhập hệ thống
Tên tài khoản

Mật khẩu

Nhớ mật khẩu
Quên mật khẩu?
Thông báo
Tài khoản này đã bị khóa sau. Hãy đợi 10 phút trước khi đăng nhập lại.
Tài khoản không đúng hoặc chưa được kích hoạt, vui lòng kiểm tra lại
Hệ thống đang nâng cấp, vui lòng quay lại sau.
lấy lại mật khẩu
Lấy lại mật khẩu
Để lấy lại mật khẩu, vui lòng nhập tên tài khoản đăng nhập vào ô bên dưới.
Tên tài khoản

Email liên hệ

Mã xác nhận (*)

Thông báo
Mật khẩu mới đã được gửi đến địa chỉ Email đăng ký của bạn.
Vui lòng check email để biết thông tin chi tiết.
Tên tài khoản đăng nhập, hoặc địa chỉ email của bạn không đúng.
Xin vui lòng kiểm tra lại hoặc liên hệ tới BQT để được trợ giúp.
Chức năng lấy lại mật khẩu đã bị vô hiệu hóa.
Hãy liên hệ với BQT để lấy mật mới cho tài khoản của bạn.
0963 109 901
Ms Hường
Tầng 4 - Tòa nhà 2T - Số 9 - Phạm Văn Đồng - Mai Dịch - Cầu Giấy

Nấm “ngoại” không rõ nguồn gốc tràn ngập thị trường

Thứ ba, ngày 13/05/2014 11:17:00 SA
share facebookgủi emailin bài này

Gần đây trên thị trường tại các chợ ở cả hai miền Bắc và miền Nam đều tràn ngập nấm ăn với giá cực rẻ. Tuy nhiên lượng nấm ngoại tràn vào cạnh tranh với các loại nấm sản xuất trong nước khiến độ ăn toàn trở nên khó kiểm soát.

Không xuất xứ, không hạn sử dụng

Theo khỏa sát tại các chợ khu vực Hà Nội, các loại nấm được bày bán như rau, không được bảo quản lạnh, không gắn nhãn mác ghi rõ địa chỉ, cơ sở sản xuất như trước đây.


Các loại nấm được người tiêu dùng ưa chuộng như nấm sò, nấm mỡ…được đóng bao nhưng không rõ nguồn gốc. Các chủ quầy cho biết “Nguồn nấm đến từ đâu chúng tôi cũng không biết nhưng giá của chúng rất rẻ chỉ từ 11.000 – 18.000 đồng/túi”.

nấm không rõ nguồn gốc

Ảnh minh họa 

Nấm là loại mặt hàng cần đảm bảo nghiêm ngặt về điều kiện bảo quản để đảm bảo đúng quy trình an toàn cho người tiêu dùng. Nhiệt độ bảo quản nấm theo tiêu chuẩn của các cơ quan chức năng là từ 1- 5 oC, nấm sau khi thu hoạch có thể bảo quản từ 5- 7 ngày. Nhưng hầu hết tại các chợ nông sản nấm chỉ được bao gói trong túi nilon buộc dây chun, đóng gói sơ sài và không có hạn sử dụng, nhiều túi nấm do đièu kiện bảo quản không tốt đã bốc hơi, ngả sang màu vàng, và có mùi ẩm mốc nên tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe người tiêu dùng.


PGS-TS Nguyễn Thị Chính - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Phát triển nấm và sản phẩm sinh học cho biết nấm nếu không được bảo quản đúng ách, vi khuẩn xâm nhập sẽ khiến nấm mau hỏng, không đảm bảo về mặt an toàn thực phẩm.

Nấm nhập ngoại, thêm nỗi lo

Hiện tại Việt Nam cũng có nhiều đơn vị sản xuất nấm ăn quy mô lớn, nhưng vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ của thị trường, hơn nữa với các loại nấm cao cấp như nấm dùi , nấm kim châm, nấm thủy tiên..dù thời tiết Việt Nam cũng có thể sản xuất được nhưng gần như không có đơn vị nào trồng. Vì vậy phần lớn các loại nấm này được nhập từ các nước Trung Quốc, Hàn Quốc...

Thống kê của Tổng cục Hải quan cho biết mỗi ngày Việt Nam nhập khẩu 14,8 tấn nấm cao cấp từ Trung Quốc và Hàn Quốc, trong khi các cơ sở sản xuất trong nước số lượng sản phẩm này chỉ từ 2-3 tấn/ngày. Nhìn từ góc độ kinh tế có thể thấy việc chậm trẽ trong việc đưa ra quy hoạch phát triển ngành trồng nấm ăn và nấm dược liệu. Do đó hiện nấm ngoại gần như chiếm lĩnh thị phần.

Tháng 11-2013, Bộ NN-PTNT mới có đề án phát triển trồng nấm đến năm 2020. Tuy nhiên như đề án đưa ra thì năm 2014, tổng lượng nấm tươi Việt Nam sản xuất ra chỉ khoảng 15.000 tấn, đến năm 2020 mới được 150.000 tấn nấm các loại, đáp ứng khoảng 20% nhu cầu thị trường. Các loại nấm chủ lực đưa vào trong đề án vẫn chỉ là một số loại nấm như nấm mỡ, nấm sò, nấm mộc nhĩ…

Việc dựa vào nguồn nấm nhập ngoại như hiện nay sẽ đe dọa tới sức khỏe người tiêu dùng, hơn nữa việc các cơ quan chức năng thả nổi nhập khẩu nấm ngoại cũng sẽ làm hại tới các đơn vị sản xuất nấm trong nước.
Theo SGGP
 
Mời đặt quảng cáo
Kết nối cộng đồng
Mời đặt quảng cáo vị trí 1
Mời đặt quảng cáo vị trí 2
BẢN QUYỀN THUỘC VỀ CÔNG TY TNHH AGRICARE VIỆT NAM

Trụ sở chính: Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội

Văn phòng tại TP. HCM: Tầng 2, Tòa nhà IDD2, số 19 đường Đống Đa, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 04.3763 1484 - 08.3547 0602 Fax: 04.3763 1485 - 08.3547 0603

Email: info@thitruongnongnghiep.vn

DMCA.com Protection Status- Sơ đồ website-RSS-Sitemap XML

Giấy phép Số:353/GP-TTĐT ngày 05 tháng 02 năm 2015 của Sở Thông Tin và Truyền Thông TP Hà Nội
Ghi rõ nguồn “thitruongnongnghiep.vn" khi phát hành thông tin từ trang này


Chào mừng bạn ghé thăm sàn giao dịch nông nghiệp hàng đầu Việt Nam - Thitruongnongnghiep.vn. Bạn có cơ hội giới thiệu, quảng bá, mua sắm các sản phẩm nông nghiệp sạch chất lượng cao với giá tốt nhất.
back top
Saglikli diyete sitesidiyet